丁桂鱼怎么去鳞

作者:国际小甜 | 创建时间: 2023-03-20
丁桂鱼可是个好东西,虽然很多人都知道吃鱼有益身体健康,但是总是担心小孩或者是老人吃鱼会被鱼刺卡住,但是丁桂鱼就不一样了。它的刺很少,除了大刺,基本上没有什么小刺,而且很容易被吸收,非常适合老人小孩进食,是不是万赞呢?家中掌勺之人想要制作丁桂...
丁桂鱼怎么去鳞

操作方法

把鱼在温热碱水中浸泡一会儿,然后用清水冲洗,鱼鳞就会洗的很干净。

把鱼放入80度左右的热水中,烫10到15分钟,然后立即移入冷水中,这时用刷子刷或用手刮,便能很快去掉鱼鳞。

将鱼在温水中浸泡一下,然后用脱粒后的玉米棒,来回擦,鳞易除又不伤肉质。

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