怎么掌握做饭的放水量,做饭应该放多少水?

作者:小胖吴 | 创建时间: 2023-04-22
做饭水放多了,煮出来的饭就特别的软,水放少了,煮出来的饭又特别的硬。那么做饭怎么放水,放多少水才合适呢,小编就为你介绍两个方法,用这两个方法来掌握做饭放水量,煮出的饭不软不硬还好吃。...
怎么掌握做饭的放水量,做饭应该放多少水?

操作方法

用水把米淘好后,剩余一些水在锅里。

用饭勺把锅里的米均匀的摊平。

把米摊平后,把饭勺轻轻放在米上,不要用力压。然后让水刚刚没过饭勺即可。

如果水高于饭勺,就撇掉些水,低于饭勺就再填点水。

第二种方法就是用手指量,把食指放入米水中,让手指刚好接触到米。

让水位和食指的第一节平齐就可以了。

温馨提示

在测量水的时候,饭勺或者手指一定要刚刚触及到米,不要用力,否者就不准确了。
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