薯条的正确做法

先将土豆去皮，然后用清水把土豆表面的淀粉洗净，用刀或者专门切土豆的工具将其切成0.5-1.0厘米的方形长条，放好备用。

将切好的薯条放到簸箕内，其目的是将水分沥干，再将生粉倒入簸箕中与土豆混合，下方用碗接住，一定要将生粉和薯条筛好拌匀，这样做可以使得薯条更香脆。

最后将油倒入锅中，油必须得浸没薯条，随后待油烧热，油的温度不能太高，防止土豆被炸焦，中小火即可，再将薯条倒入，油炸至金黄色即可捞出。

捞出后撒入食盐少许均匀拌匀，在抹上番茄酱或者辣椒酱，可根据自己的喜好添加酱料哦。