步骤/方法
将锅烧红，五花肉入锅，炒拌时间不长，出油，并成焦黄色，出锅
放些许油，倒入冰糖，加热融化沸腾，倒入肉搅拌均匀，并成亮红色，熄火
加水刚盖住肉，放入均成短截折大葱、2-3个红辣椒、少许盐、大料、桂皮，开火
大火烧开，转成温火，炖20-30分钟，出锅即可
温馨提示
刚入锅的肉，炸的时间不要太长，以名肉质老化
盐不在加多，少许即可
千万不要加味精
家常红烧肉的简单做法
作者：如沐春风 | 创建时间: 2023-05-26
肉不可多吃，也不可不吃；就算现在日子好了，山珍海味不缺，但隔三差五的不吃点肉，总觉的馋的慌，象缺少些什么。肉经常一种吃法，会觉的腻；所以在家有时间的话，经常换个做法，也会百吃不厌。家常红烧肉做起来简单，而且肥而不腻，香味四溢，不亏是菜肴中之...
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