操作方法
苹果：苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。果此外，它富含的膳食纤维和有机酸能使大便松软。将苹果蒸着吃，这样可以止泻和排毒。将苹果带皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分钟即可。
梨：在秋季气候干燥时，大家会常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。 梨具有止咳、化痰和清燥等作用，对治咳喘、风热、咽炎等有良效。
柑橘：橘子中含有丰富的维生素C和尼克酸，能有效降低人体中血脂和胆固醇，具有很好的保健功效。
柿子：软糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘涩、性寒，入肺、脾、胃，清热润肺。含有大量的维生素A、C和鞣酸，营养丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。
冬枣：冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富。冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害，同时冬枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松和贫血也有重要作用。
板栗：秋天到了，一些脾虚的朋友们不妨试一下栗子，栗子有健脾的功效。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。