钵钵鸡的做法|钵钵鸡技术

鸡肉拿回来反复清洗干净，将鸡砍成大块，一只鸡大概砍个四五块就行了。

准备一大锅水，水里放入原料。

把鸡肉放进水里，水开后煮三十分钟就可以了,然后将鸡肉捞起，放在碗里晾凉。

鸡肉凉了后，用手将鸡肉撕成小条，如果不喜欢用手，也可以用刀切成小条，便于进味。

最重要的一步开始啦，调味，准备好的姜葱蒜。

准备好矿泉水，倒在一个大碗里。

将姜葱蒜剁碎，放进矿泉水碗里，另外用一个碗，放入原料2，其实调味主要是看个人的口，原料的配比并不是固定的，可以根据自己的口感增加或者减少相关的调料。

然后把两个碗的调料混合。

把调料混合汁搅拌均匀，浇在准备好的鸡肉条上，麻辣钵钵鸡就做好了。

最后再把准备好的馓子泡在汤汁里，真的好好吃啊。

这一步也是添加馓子后的成品图，味道真的很棒呢。