新鲜无花果怎么吃？无花果的吃法分享

无花果的可食率非常高，新鲜无花果的可食用部分达到97%，果肉甘甜似蜜、清新爽口。将熟透的无花果用清水洗净，剥掉外面的果皮，即可直接食用里面的紫红色果肉；或者洗干净后，掰开直接吃里面的果肉。

【材料】新鲜无花果3个、粳米50克、冰糖适量 【做法】 1、粳米洗净后，放入锅中，加水煮至八成熟； 2、放入剥掉外皮的新鲜无花果，煮熟后加适量冰糖调味即可。 【功效】补脾益胃、润肺利咽、润肠通便

【材料】无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。 【做法】 1、先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量水与无花果一同煮炖至烂熟 2、再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。 【功效】此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。