操作方法
鸡腿切块，土豆切块。
鸡腿焯水，
鸡腿焯水完，用凉水冲洗，如果有冰水，泡一下更好。土豆不要这么快切，因为怕氧化，不想氧化可以用盐水泡着备用。
蒜粒拍碎，等油热了再放进去,把蒜炒香。
放入土豆块，翻炒至面面金黄色。放入鸡腿一起炒
加蚝油一起炒，加生抽，糖，鸡粉，加水，不要没过食材。
盖上盖子焖，小火大概二十分钟。
最后放老抽上色，这时候也可以尝尝味道够不够，可以调味。大火收汁，记得不断翻炒，不然会焦
温馨提示
老抽少放，主要是增加颜色。
土豆焖鸡腿的做法
作者：小橘猫 | 创建时间: 2023-05-29
土豆焖鸡腿的做法，非常简单，介绍给大家。...
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