操作方法
先将黄瓜洗净，切成小条，待用。 将三片生菜叶子洗干净，捞起，直至叶子的水滴干。 火腿切成薄片，待用 将锅烧热，倒油，煎鸡蛋，煎至两面焦黄即可。
将一片吐司摆好，用勺子均匀将千岛酱涂抹在吐司表面。 在涂好的千岛酱上放上刚煎好的鸡蛋，将另一块吐司紧紧压在第一块吐司上。 在第二块吐司上均匀涂抹千岛酱，在放上生菜、火腿、黄瓜，放好后，将最后一块吐司压在第二块上，一定要压紧。
全都压紧后，用刀从对角线切开，三明治就完成了。
温馨提示
火腿一定要切成薄片，一定要薄，不然不容易压紧。 煎鸡蛋时要注意火候，不要糊了。 涂抹千岛酱时，一定要均匀涂抹。
每层的吐司都要压紧，不然里面的东西容易掉出来。 最后切土司时，且对角线的意思是说，将一个方方正正的吐司切成两个三角形的三明治。切时，要小心，别切到手了。