操作方法
把西洋菜洗干净，去掉老菜杆和烂叶（粗壮且嫩的西洋菜最好）姜切丝，蒜切片备用。
烧热水，把西洋菜在热水里煮一下，七分熟捞起，控水
在炒锅里放油烧热，放入姜丝和大蒜
把西洋菜放入炒锅翻炒，放入盐，接着翻炒
待西洋菜入味就可以起锅了。
温馨提示
炒的时候火不要大
起锅一定及时，不要炒老了
西洋菜怎么烧
作者：国际小甜 | 创建时间: 2023-03-19
西洋菜富含维生素及矿物质，有清燥润肺、化痰止咳、利尿之效。怎么做才能让西洋菜好看又好吃，而且还不造成营养流失？...
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