话说今天就是高三学生的终结日了，因为今天，明天和后天就是高考，三年寒窗苦读就是为了今天！那么在这么重要的几天，我们吃什么菜比较好呢？这里华仔小编给大家科普下，需要的伙伴们就赶紧过来看下吧！！
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一.提高记忆力的菜最好
高考学生每天要面对各门功课的复习，学习任务重，需要一个好的记忆力才能有好的学习效果，很多食物具有丰富的维生素、DHA、氨基酸、蛋白质等营养成分，都可以很好的补充脑力，提高高考考生的记忆力。
推荐菜谱：核桃芝麻糊、三文鱼刺身、红烧秋刀鱼、海带排骨汤、白煮鸡蛋等。
红烧秋刀鱼：
食材：秋刀鱼2条，猪肉馅、葱、八角、白糖、姜、老抽、五香粉适量。
1、秋刀鱼去肠洗净,切成几段,葱姜切末。
2、平锅热后煎秋刀鱼，两面金黄即可。
3、用老抽白糖干煸一下肉馅。
4、另起锅把葱姜大料爆香，放入煸好的肉馅、秋刀鱼，加水红烧。
5、期间放一点五香粉和老抽，直到水分烧干为止即可出锅。
二.有助于睡眠的菜最好
很多高考学生因为临考在即，学习成绩不是很理想，特别担心自己的高考考不好，经常失眠多梦。要知道没有好的睡眠，白天怎么好好学习呢。因此高考期间多吃些有助于睡眠的菜是最好的。
推荐菜谱：西洋参甲鱼汤、天麻乳鸽汤、面包布丁、猕猴桃果肉酸奶、双皮奶等。
双皮奶：
食材：牛奶500克、蛋清3个、细砂糖35克、香草精几滴。
1、牛奶倒入盆里加热，不要煮沸。
2、加热的牛奶倒入小碗里，牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。
3、用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口，方便倒奶。
4、把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里，这时表面形成的奶皮留在小碗底。
5、将3个蛋白和蛋黄分离，蛋清搅散。
6、牛奶里加入细砂糖，香草精。
7、蛋清过筛网倒入牛奶里，气泡过滤掉。
8、把牛奶和蛋清搅拌均匀。
9、牛奶蛋清液过筛网，慢慢倒入小碗里，使第一次形成的奶皮浮到表面。
10、盖上盖子(没有盖子可用保鲜膜封住），凉水上锅蒸，水烧开后改中火蒸15—20分钟，蒸好在锅里闷几分钟取出即可。
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三.舒缓压力的菜最好
面对高考升学的压力，很多学子在学习时往往感到力不从心，因此适当多食用些能够缓解压力的菜对高考的学生而言是最好的。
推荐菜谱：牛奶核桃露、西红柿鸡蛋汤、清炒生菜，香蕉奶昔、银耳百合莲子羹、洋葱炒肉等。
银耳百合莲子羹：
食材：银耳、百合、莲子、冰糖、枸杞适量。
1、将银耳泡发，去掉根部，撕成小块。
2、银耳放入锅内，倒入足够多的清水。
3、莲子也用温水泡发、莲子去掉内芯。
4、银耳煲一个半小时，加入莲子。
5、百合洗净，分成小片。
6、莲子软后，放入百合。
7、下入泡发的枸杞。
8、再煮15分钟左右即可熄火。
9、将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后，食用口感超级赞。
四.提神醒脑的菜最好
很多高考学子经常抱怨说看多了书头疼脑涨，想睡觉，而且春夏季节学习也确实容易犯困，这时准备一些提神醒脑的菜最好了，帮助高考学子脑力充沛，学好课本知识。
推荐食谱：柠檬薄荷茶、百香果酸奶、虫草炖鸡、山药胡桃粥、鸽肉参芪汤。
虫草炖鸡：
1、乌骨鸡1只，洗净切块。
2、虫草、党参各10克，黄精、熟地各5克，纱布包好，和鸡肉一同入锅内。
3、加玉兰片、冬菇、料酒、生姜、食盐、葱头等调料和适量清水，煨炖至酥烂即可食用。
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五.抗疲劳的菜最好
俗话说脑力活动最费体力了，确实如此，高考面对这如山堆的试卷和题目，考生难免不会不觉得疲劳、困倦，因此适时补充体力，做些抵抗疲劳的菜是最好的。
推荐菜谱：剁辣椒金针菇、苦瓜炒鸡蛋、薄荷果蔬汁、凉拌苦菊、薄荷粥、牛肉炖萝卜等。
薄荷粥：
食材：大米200g、鲜薄荷叶适量、水适量、枸杞适量、喜甜的可放适量冰糖。
1、薄荷洗干净后用料理机打成汁备用。
2、米洗干净加冷水，放砂锅中，大火煮开后转小火。
3、煮至稀饭熟了米汤变稠，倒入薄荷汁。
4、搅拌均匀至煮至滚开关火。
5、最后放几粒枸杞点缀即可。
六.名目的菜最好
高考学生学习看书，看久了眼睛会有酸涩，肿胀的不适感，吃点明目的菜对眼睛最好，建议平常泡些菊花枸杞茶当水喝，明目效果非常好。
推荐菜谱：胡萝卜炒鸡蛋、枸杞叶丸子汤、韭黄炒猪肝、胡萝卜玉米排骨汤等。
枸杞叶丸子汤：
食材：瘦肉250g、枸杞叶200g、盐适量、淀粉适量、姜适量。
1、枸杞叶择洗干净。
2、瘦肉加淀粉和水剁碎，做成肉丸子。
3、水烧开，加入姜、加入肉丸。
4、水开后撇去白沫，煮熟。
5、放入枸杞叶煮开。
6、调入适量盐即可。
以上就是小编给大家推荐的几个菜谱，大家觉得还行吗？在这里小编衷心祝愿高考学子们都能考上自己的心仪的大学！！！！
以上就是小编给大家推荐的几个菜谱，大家觉得还行吗？在这里小编衷心祝愿高考学子们都能考上自己的心仪的大学！！！！