操作方法
猪蹄去毛洗净，砍成小块，开水焯烫去腥。
生木瓜去皮，去籽，洗净切大块。
猪蹄加水4000毫升开水，紫砂锅开到快炖。放草果。
放一块拍扁的生姜。
熬煮一个小时。此时猪蹄口感比较筋道。
放入红枣和生木瓜改中火继续炖煮。
再炖煮半个小时，放适量的盐和鸡精调味。
关火出锅。此时所有食材均软烂。
温馨提示
猪蹄大火炖一小时预熟。
放入生木瓜后改中火慢炖。
下奶汤~木瓜炖猪脚
作者：分开不是尽头 | 创建时间: 2023-06-27
紫砂煲炖出的汤味道是比普通的汤锅更好喝。家里有产妇，每顿饭都需要营养新鲜的汤菜。今天炖的比较催奶，用的生木瓜和猪蹄，满满的胶原蛋白，营养丰富，对通奶利奶水比较好。...
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