操作方法
1、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下；
2、加入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了；
3、待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵；
4、发酵好的面；
5、面板稍抹点油，揉成条，切成一个个小垛子；
6、锅内放油，待油开，把垛子抻长放入锅中，油开后改小火；
7、待油条颜色变得微黄，即可出锅；
温馨提示
1、油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以，放油太少炸出的油条发干。
2、盐的用量可以根据自己的口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
3、用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。