家常菜白酒香焖猪脚的做法

猪脚剁块洗干净，并焯水后捞出备用。

大火把砂锅烧干，然后倒入花生油，油热后依次放入姜片、蒜头（碎末）、猪脚，用锅勺搅拌3分钟。

依次加入白酒、盐、酱油、蚝油、糖、水（没过猪脚）、大火煮沸后，接着转小火。大约盖锅焖上80分钟（期间每隔15分钟开锅搅拌一次防止粘锅，发现粘锅可以适量放水）。

焖熟至猪脚软烂后，再放入葱段、芹菜，盖锅焖约一分钟后关火既可吃用。 注：猪脚中的胶原蛋白含量丰富，是美容丰胸必不可少的食物哦！