操作方法
洗净、去头秋刀鱼；西红柿切块；备好辅料。
锅里下油，放姜丝稍炸会儿，然后放入秋刀鱼，煎一会儿，然后翻面。
倒入锅少许酱油，增加加鲜。
接着把西红柿倒入闷3分钟，出锅时撒上葱段即可。
温馨提示
煮鱼时放姜去腥，也可加入适量加饭酒增香。
如何煮西红柿闷秋刀鱼?
作者：流年 | 创建时间: 2023-04-14
吃腻了烤秋刀鱼,这里介绍一道红柿闷秋刀鱼的做法.
备注: 秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据说，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。...
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