教你如何切蓑衣黄瓜

作者:白雪 | 创建时间: 2023-03-28
蓑衣黄瓜是指人们通过一定的手段切成的连在一起,可以拉起来不会断的黄瓜,想知道这样的黄瓜是如何切出来的吗?下面我就来和大家分享一下蓑衣黄瓜的切法...
教你如何切蓑衣黄瓜

操作方法

挑选一根长得比较直的嫩黄瓜,把它洗净之后放到菜板上

在黄瓜的两端放两根筷子

从右往左开始切,切的时候刀和筷子大约成90度

把切好的黄瓜翻面,原来切好的那面翻到下面,未切的那面翻到上面。两边同样放上两根筷子。

切的时候,刀与筷子大约成45度斜切。这样,蓑衣黄瓜就切成了。

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