祛湿排毒健脾补虚之四物汤

作者：如沐春风 | 创建时间: 2023-05-07

夏日养生需化脾湿，脾在五行中属土，与胃相表里，脾主格局，一个人的脾胃不好，不仅影响进食，而且影响到一个人的性格是否大气。炎炎夏日，食欲下降，心火旺盛，这时候就想吃更多的生冷食物，所以脾湿就来了。今天推荐的四个食材：赤小豆、薏米、荷叶、山药...

准备好原材料。

荷叶清洗干净。

山药清洗干净去皮切成小段。（山药去皮的时候如果手痒，将手伸到火边烤一烤，受热就分解掉了造成手痒的皂角素）

赤小豆、薏米泡一会后，和荷叶、山药、水，倒入锅里。（我用的是压力锅，泡的时间不用很长，如果用普通锅煮，建议泡十个小时左右）

调到八宝粥，煮熟。

荷叶捞出不要，将所有材料倒入料理机桶里打成汁。

成品

赤小豆一定要煮熟，不然是有微毒的，经常食用的一般人群将赤小豆换为红豆来制作，因为赤小豆不宜经常吃。