先准备一块皮肚,人口不是很多,一块就够了
放水里泡一小时,时间紧张的可以用开水泡,半小时差不多了
皮肚泡好厚,切成条
准备好青椒,我这是家里最后一个了
准备葱姜蒜
在锅里放适量的油加热
放葱姜蒜
然后放入备好的皮肚翻炒
加入青椒继续翻炒
加入生抽,少许老抽上色也是可以的,我偏爱黑色,怕吃酱油黑脸的可以不放哦
翻炒差不多熟了的时候放少许水
翻炒3.4分钟,差不多熟了的时候,加入少许盐,鸡精,大骨香和蚝油
翻炒一下就可以出锅啦
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