操作方法
藕去皮切丝，用水漂去淀粉。
锅烧热放油，放入辣椒、葱爆香。
倒入藕丝。
炒均匀。
加入盐。
淋少许醋。
加入少许的生抽。
最后炒匀放鸡精。
欣赏下成品吧。
温馨提示
怎么将藕切成丝：切时顺着藕孔的方向先将藕切成片，再顺着切成丝。藕要用水漂一下去淀粉，这样炒出的藕清爽不粘锅。
炒藕丝的家常做法
作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-05-10
酸辣开味的一道家常菜。...
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