怎样做酱香鸭翅根?

作者:wendy | 创建时间: 2023-06-11
受烤鸭和京酱肉丝的启发 我自创的---酱香鸭翅根...
怎样做酱香鸭翅根?

步骤/方法

把鸭翅根用开水焯一下,去除血沫。

把焯好的鸭翅根同姜片、葱、盐、料酒、适量的水一起煮,直至8成熟捞出备用。

炒锅中放入花生油少许,小火炒甜面酱加上适量的水, 放入鸭翅根后,用白糖、盐和料酒调味,收汤后即可出锅。

在盘子上铺垫葱丝,把热鸭翅码在盘子上,味道很香的。

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