操作方法
把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞；切好葱姜；豆腐切2～3公分的块备用
里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味；然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下，加入开水，熬煮。
待到汤熬煮成牛奶一样的颜色，放入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒，少许白醋，料酒，小火再炖8～10分钟，撒一点香菜末出锅即可。
鲤鱼炖豆腐家常做法
作者：没什么大不了 | 创建时间: 2023-04-18
豆腐嫩软可口，鱼汤白如牛奶，鲜而不腻。...
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