怎样做鱼块好吃?

作者:小橘猫 | 创建时间: 2023-06-08
鱼肉含有丰富的蛋白质和较低的脂肪,是人类补充蛋白质的好食物,但是鱼肉难免有腥味,怎样制作才能去腥好吃呢?今天介绍一种家常做法。...
怎样做鱼块好吃?

操作方法

将姜蒜和干辣椒洗净切好备用;

将葱和香菜洗净切好备用;

在锅中放入适量油;

将洗净切好的鱼块放入锅中炸至表面变成金黄;

将炸好的鱼块盛在盘中备用;

在锅中留少量油,加入适量花椒;

炸一会,炸出花椒的香味,可以帮助去腥;

加入切好的姜蒜和干辣椒;

加入适量豆瓣酱;

炒出味后,加入水;

然后将鱼放入锅中煮;

待鱼煮入味后,加入适量五香粉;

加入适量鸡精;

加入切好的葱和香菜;

起锅,美味的鱼块就做好了。

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