步骤/方法
将肉皮洗净
以肉皮本身的宽度为咬胶的长度,切成宽度约为1.5~2厘米左右的小条
锅中放入清水或者高汤,将切好的小小肉皮条全部放入锅中,置于火上开锅后煮15-20分钟即可
将煮好的肉皮条捞出,放于容器中,稍凉
找来可以晾晒肉皮的案板或者其它器物
将稍稍凉了的肉皮条,一条条码放在案板上,拿到阳台或者屋中有阳光的地方,晾晒即可夏季晾晒1-2天,冬季则需2-3天,晾干
3天后,晾好的肉皮咬胶,找来干净的盒子或者袋子,收起即可,成品展示
将肉皮洗净
以肉皮本身的宽度为咬胶的长度,切成宽度约为1.5~2厘米左右的小条
锅中放入清水或者高汤,将切好的小小肉皮条全部放入锅中,置于火上开锅后煮15-20分钟即可
将煮好的肉皮条捞出,放于容器中,稍凉
找来可以晾晒肉皮的案板或者其它器物
将稍稍凉了的肉皮条,一条条码放在案板上,拿到阳台或者屋中有阳光的地方,晾晒即可夏季晾晒1-2天,冬季则需2-3天,晾干
3天后,晾好的肉皮咬胶,找来干净的盒子或者袋子,收起即可,成品展示
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