第一步，把大白菜洗净，摘成一片片的形状；
把白菜的根部扔掉，白菜叶和白菜杆分别切成丝状，切记是小小的丝；
把切好的白菜丝放进盆中，撒上盐腌上十分钟出水，接着把水倒掉
再在腌好的白菜里倒上适量的醋，香油，生抽；然后搅拌均匀，不停搅拌至白菜上都沾上有调料；
最后把搅拌好的白菜放置一天，第二天就可以吃上爽口的白菜啦
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