经典鸡尾酒之白兰地亚历山大的调制

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-05-27
据说这款鸡尾酒深受19世纪中叶英国国王爱德华七世的王妃亚历山大的青睐。本款酒品具有奶油般的口感,巧克力般 甜味。因为使用了鲜奶油,所以在摇动过程中要快速、强烈、有力。...
经典鸡尾酒之白兰地亚历山大的调制

操作方法

将冰块放置在鸡尾酒杯中,进行冷却冰杯。

在摇酒器底杯中装入冰块。

以量酒器量取白兰地酒30毫升、深色可可香甜酒15毫升、鲜奶油15毫升,全部倒入摇酒器底杯内。

盖上摇酒器过滤盖及上杯盖,用力摇荡均匀直到外部结霜。

将第一步中鸡尾酒杯中的冰块取出,将摇荡后的酒液过滤并倒入鸡尾酒杯中。

撒少许豆蔻粉在鸡尾酒杯中,作为装饰。根据个人喜好,还可以在鸡尾酒杯边缘镶嵌一枚樱桃以增加情调。

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