煮面如何入味

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-04-25
煮面是家常便饭中常做的事情,具体面条味道如何,就要看煮面的汤汁调料怎样配比了,有喜欢吃清淡味的、有喜欢吃浓香味的、有喜欢吃不淡不浓味的等等。下面说说:煮面如何入味。...
煮面如何入味

操作方法

清淡口味 的 煮面入味方法:现将锅中放半锅清水,然后开火,待水开后,将面条下入锅中,开始煮沸。注意葱花调料要事先在一碗中腌制好,待用。

待面条煮到大半熟时(约1.5分钟),将腌制好的葱花调料倒入锅中,再煮半分钟,关火即可。清淡味道的面条超好吃。

浓香口味 的 煮面入味方法:将炒锅中放入适量的食用油,然后开火,待油微热后,炒制鸡蛋,然后放入西红柿、盐、酱油、青菜炒制1分钟后,再放入水。

待水烧开后,将面条下入锅中,待面条煮1分钟后,再适量的加一点水,再煮沸1分钟后,关火,放入香菜、味精,即可盛出食用。浓香口味的茄汁煮面味道十足了。

普通口味的煮面入味方法:既是不淡不浓口味的煮面方法,在锅中放入高汤和水,待水开后,放入适量的菜叶和煮面调料(面条调料超市有卖各种口味的),然后再放入面条。

待面条煮沸后,加入1小碗凉水,再继续煮沸2分钟后,关火。普通口味的入味面条就煮好了,加点香油,然后可以直接盛出食用,也可以捞出空水,再加点酱汁搅拌也很好吃了。

温馨提示

面条的做法有许多种,武汉热干面、朝鲜冷面、重庆小面等等都很有名气的,可以进一步学习。
煮面入味的方法,主要是做煮面的汤汁要做好才美味。
点击展开全文

更多推荐