宜吃什么
山楂 因维生素C含量极高,并含有丰富的胡萝卜素、黄酮类化合物位居抗氧化蔬果榜首。
枣 维生素C及维生素E含量是蔬果中的佼佼者,能有效地对抗自由基的破坏作用。
草莓 含有大量的高抗氧化剂,如胡萝卜素、维生素C等,能深入清除体内的自由基。
南瓜 富含胡萝卜素和微量元素锌等抗氧化剂,对增强免疫力、抵抗疾病有重要意义。
猕猴桃 含有十分丰富的维生素C,能有效抑制烧烤类食物的硝化反应,防止癌症发生。
藕 所含多酚类化合物能与自由基结合,避免大量自由基释放;含微量元素硒丰富。
圆白菜 富含强有力的抗氧化剂,包括胡萝卜素、维生素C、维生素E及硒,具抗癌效用。
番茄 所含的维生素C具有很强的抗氧化作用,对预防及改善各种疾病有效。
芒果 含有胡萝卜素、维生素C、维生素E及微量元素锌等抗氧化剂,可降低癌变几率。
葵花子 维生素E含量特别丰富,并含有微量元素锌,可为人体提供大量抗氧化剂。