操作方法
葫芦长成近似白色，表皮上的毛没有了，就可以采收了。
最好等葫芦全部成熟后在采收，因为手捻葫芦采收要留着龙头，葫芦的茎蔓要剪断，后面的葫芦就无法生长了。
采收的葫芦应及时刮皮、阴干，避免阳光照射。
葫芦干后，有小的疤痕可以用水砂纸稍微的清理一下。
葫芦表皮发青(未完全成熟)的用手捏一下，发软的就扔掉，硬的最好用水煮30～60分钟，让葫芦皮质硬化，刮掉表皮后大部分不会干瘪
温馨提示
葫芦煮后染色发淡黄，自然干的发白。未完全成熟的葫芦也可以放一段时间，待葫芦木质化好一些时在刮皮
葫芦去皮要用钝一些工具，(塑料刀sun9549竹刀)避免刮伤葫芦表皮，刮皮后最好用百洁布或那种软一点百洁丝清理一下葫芦表面，以免葫芦干后花皮。