操作方法
把牛肉洗干净。
把肉切成块状，0.5里面厚度就行。
用刀背敲一下肉，主要是敲段牛肉的筋，更好地入味和吃。 每0.5厘米敲一下。
切成小块，要是拿来炖，就顺纹切，要是拿来炒就横纹切。 纹路，你拿起肉，跟手掌纹一样的东西就是肉纹。
怎么切牛肉？
作者：国际小甜 | 创建时间: 2023-07-06
牛肉怎么切？写给切肉做饭小白，高手请绕过。...
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