怎么自制肯德基脆皮鸡翅

1.鸡翅根洗净，蒜香腌料粉，料酒备齐。

2.鸡翅根放少许料酒腌5分钟去腥。

3.然后放一袋蒜香腌料粉，抓拌均匀盖上保鲜膜腌制一夜入味。

4.称重面粉和玉米淀粉一同混合放入盆中，加入少许十三香粉，小苏打和少许盐干粉混合均匀。

5.分个下入腌好的鸡翅，裹匀脆皮炸粉

6.然后抖啰一下表面干粉。

7.迅速把每个鸡翅洗个澡，像着样表面炸粉还挂在鸡翅上就行，千万别洗掉表面炸粉。

8.然后在放入炸粉中，在裹匀一层炸粉。

9.拿出放一边备用。

10.锅中放适量食用油，油温在三成热时，分个下入鸡翅，小火浸炸法炸透炸熟。

11.大约在8-10分钟左右，表面金黄即可炸熟了。

12.捞岀控下表面油脂即可食用，外皮酥脆鸡肉香浓，棒极了。

13.脆皮炸鸡翅成品完成了。