教你做美味南瓜饼

1豆沙可以买现成的，也可以自己用红豆做，炖烂压碎加白糖即可。

2南瓜去皮去囊，切块，可以放蒸锅蒸熟，最快的是放保鲜袋用微波炉加热。

3南瓜放凉。

4压碎。

5加入水磨粉，不宜太硬，只要能揉捏到一起就可以。

6南瓜揉成稍大的球。

7中间挖个孔，像包汤圆一样把豆沙包进去。

8揉成汤圆状，用手掌按压成小圆饼。两边粘上面包糠和芝麻。

9锅里加油，油温升至6成热，放入做好的南瓜饼。炸至两边金黄，中间略鼓，就可以捞出沥干多余的油。

10美味南瓜饼就做好了。（开始炸南瓜饼时候油要关中小火。）