准备好食材
准备好姜，葱，蒜，辣椒等调料，
.车前草放入清水浸泡20分钟，洗净沥干，
锅里水开，滴几滴植物油，放入车前草焯熟，捞出，
整齐放入菜盘，
锅里油热，放入姜，葱，蒜，辣椒爆香，用料酒，先抽，盐，糖，鸡精，做为调味汁，
把调味汁浇在车前草上即可上桌。
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