步骤/方法
新鲜明虾剥掉虾壳，去掉虾肠子，可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制。
用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌上劲即可用来包馄饨（虾肉颗粒粗点好）。
取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，馄饨就做好了，把所有的做完。
烧开一锅水，下入小馄饨，待水滚开，小馄饨都浮上水面，即可捞出盛碗中开吃了。
虾肉小馄饨的做法
作者：滴水穿石 | 创建时间: 2023-08-01
不知道从哪天起，我觉得蛋蛋的伙食实在太单一了，于是我开始做起了面条、包子、馄饨馒头、饺子等。
那天，我问蛋蛋：“妈妈要包馄饨了，你要吃什么馅的？”我以为她要回答：“肉馅的！”因为她每到吃饭时间就开始嘴巴不停地喊：“我要吃肉！我要吃
肉！”结...
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