炝或凉拌海带丝的简单做法

作者:彼岸花开 | 创建时间: 2023-08-10
炝拌海带丝或者凉拌海带丝都是家喻户晓的凉菜、小菜。做法也是很多,今天我就介绍一种简单的做法。...
炝或凉拌海带丝的简单做法

操作方法

海带一片,洗干净,然后烧一锅开水,把海带放进去,煮6-8分钟,完全变色即可。大蒜切成沫备用。

沥干水分之后,卷成卷,切成海带丝。放入小盆中。

把辣椒沫和少许芝麻放入一个小碗中备用,锅里热油,放入八角1颗和花椒1粒,待油冒烟了,关火,把油倒入放辣椒沫的小碗中,做成一碗辣椒油。

然后把蒜末、盐、糖、醋都放到海带丝上面,再放入辣椒油,搅拌即可。

温馨提示

盐的量根据个人口味。
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