可乐鸡翅的简单做法,可乐鸡翅怎么做?

作者:哈哈小脸 | 创建时间: 2023-07-10
可乐鸡翅是一道常见的家常菜,做法有很多种,主料为鸡翅和可乐,味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,保留了可乐的香气,很适合刚入厨房的新手们学习,食材简单,也没有太多技巧难度,又很好吃深受大家喜欢。...
可乐鸡翅的简单做法,可乐鸡翅怎么做?

操作方法

做法: 1.在鸡翅上面划几道,方便入味。 2.鸡翅凉水入锅,放入姜片,葱段,把鸡翅焯一下,去血水。 3.鸡翅用水冲净。 4.锅里少倒一点油,放入鸡翅凉面煎制金黄。 5.倒入一瓶灌装可乐。 6.大火烧开。 7.改小火,慢慢烧鸡翅,放入一点酱油。 8.汤汁变浓稠,收汁即可。

温馨提示

1.鸡翅洗净,在鸡翅上用刀划三道口子可以更好入味。
2.倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,不再放盐。汤汁快收干时要多搅动,以免鸡翅表面糊掉。
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