操作方法
炒菜时，不要把油锅烧的过旺。因为在烧得很旺油脂中，会生成一种硬脂化合物，长期使用这种菜肴，容易得胃炎和胃溃疡病。
菜板是很容易生细菌，有人曾对若干块普通家庭用的菜板做过细菌化验，发现菜板上匿藏着大量细菌，而且放置一夜后，细菌会成倍增长，所以，要经常用开水烫洗菜板。
炒菜注意事项
作者：分开不是尽头 | 创建时间: 2023-04-29
关于炒菜应该注意的事情...
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