宝宝美食：在家制作酸奶的简单操作

原料： 纯牛奶4袋、菌粉1小袋（或纯酸奶1杯）、冰糖少许（或蜂蜜、果酱、水果丁） 制作方法： 我们可以先做出原味酸奶，然后添加各种配料，做出多种多样的口感！

将酸奶机的内胆用开水烫一下，一定要保证内胆的干净无油，每个角落都淋到开水。

待内胆冷却后，放入1小袋菌粉（或纯酸奶），用少量的凉开水冲开菌粉，然后加入4袋纯牛奶。酸奶机通电源，大概6—8小时，发酵速度与室温、纯牛奶温度密切相关。

这样做出来的是味道微酸、半固态的酸奶，非常的稠，像老酸奶。如果想喝超市出售的那种普通酸奶，就用3袋牛奶加100毫升水。

味道调节。最简单的就是加入冰糖，还可以加入蜂蜜，如果加入果酱，颜色就会非常漂亮，还可以加入自己喜欢的水果丁，比如猕猴桃、火龙果、香蕉等口感柔软的水果。

注意事项： 1、如果没有酸奶机，可以用其他器皿盛装，然后用地热或暖气缓慢加热。 2、制作过程中所有加入的水，必须都是凉开水（室温）。 3、菌粉可以网上购买，要保存在冷冻室内。 4、做好的酸奶可以在冷藏室内保存3天。 5、制作用的纯牛奶一定不要低于室温，否则很难发酵。