酥油饼的做法

作者：白雪 | 创建时间: 2023-05-08

酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糍粑调和着吃。逢年过节炸果子，也要用到酥油。...

先准备好材料：酥油、面粉、盐、香葱。

把酥油用微波炉加热化开，用温水加少许盐，用盐水和面，里面加少许酥油

然后，一起和成光滑的面团，如图所示

然后抹一层酥油，用保鲜袋包好，让它醒面30分钟以上，如图所示

将小葱洗干净之后，将其切成末，如图所示

把醒好的面团分成大小一样的小剂子，用手压成小圆饼，如图所示

然后用擀面杖擀成薄饼形状，再面饼上抹上一层酥油，如图所示

然后，撒上少许的盐和葱花，将其卷成长条状，如图所示

卷成长条状之后，再将其卷成蜗牛状，如图所示

稍压扁一点点，轻轻地擀一擀，最后擀成圆饼，如图所示

电饼铛用电，按下合适的功能刷上一层酥油，加圆饼

听到滴滴响声的时候，就翻面，如图所示

继续煎，直到两面金黄色就好了，就可以出锅了。