家常简易麻辣烫做法

作者:国际小甜 | 创建时间: 2023-08-01
就是某一天的下午,原因想不起来了,突然特别想吃麻辣烫!简直欲罢不能。 在北京的时候,很喜欢学院路上的一家麻辣烫。常和两三个同事下了班去吃。那个麻和辣的滋味儿,到现在我还印象深刻,尽管很难用语言形容出来。可惜上次回去时那店已经不在了。在现在也...
家常简易麻辣烫做法

操作方法

油热放干辣椒和麻椒,翻炒出香味儿,要小火炒,不要炒糊。

根据自己的口味放入几勺郫县辣酱,炒出红油,再加入几勺生抽,倒入白水煮开。

先放入不好熟的菜,依次放入青菜。出锅可吃。

沾料:芝麻酱用调开,根据个人口味加入盐。蒜拍碎,放入盐和水调成蒜汁。

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