操作方法
羊肉解冻，清水清洗
切成块，放少许料酒腌十五分钟左右
准备炖料和豆瓣酱
山药洗净
去皮切成块
起油锅，放入葱姜炒香，然后放入两勺豆瓣酱
小火炒出红油
放入羊肉
翻炒一分钟
加入生抽
加入老抽
加入料酒翻炒
加入备好 的炖料，翻炒一分钟
加入开水没过羊肉即可
大火烧开
高压锅内放切好的山药块
烧开的羊肉移至 高压锅内，选择炖肉功能
温馨提示
因为豆瓣酱有咸味，炖的时候我没有放盐，炖好后可尝尝味道，适量加盐和鸡精即可
红焖羊肉的做法
作者：彼岸花开 | 创建时间: 2023-06-15
这是老爸拿过来的羊肉，剩下最后一块了，赶紧弄着吃了吧，免得时间长了放不好了，而且还要给冰箱清清地方了，红焖羊肉我第一次做，老公说味道不错，就是羊肉块切的小了点，大块吃着更过瘾...
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