零失败超好吃的,独家快手焖面的做法

作者:彼岸花开 | 创建时间: 2023-06-13
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零失败超好吃的,独家快手焖面的做法

操作方法

蒸锅笼屉铺屉布,直接把面铺在屉布上,注意要把面条铺开不要有粘连在一起的。盖盖子,中火蒸6-8分钟。

蛇豆切丝备用。

五花肉切片。如果不喜欢五花肉可以用里脊肉一样哒,里脊肉可以切丝。

油锅爆香姜丝,肉片入锅。

肉片变色后加少许生抽炒匀,放入蛇豆一起翻炒。

放生抽和老抽炒匀,可以尝尝比日常做饭稍微咸一些是正好的。

如果没有排骨汤的话用浓汤宝也行,要加一些油进去。不过我觉得那样的话味道就差的有些远,毕竟这个菜的精髓就是排骨汤呀~

排骨汤和面的比例是一斤面,(平常吃米饭的小碗)两碗汤。

把面放进锅里拌匀。保险起见可以关火。

拌匀之后再放进锅里蒸6-8分钟就可以了。

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