操作方法
鲽鱼去鳞，去内脏，清洗干净
切一字刀别切断
葱姜花椒酒，盐味精腌制鲽鱼入味大概4--5分钟，提鲜。等的时间可以烧开水
水开把鱼放盘子里放入蒸锅，家里蒸7-8分钟，饭店蒸5分钟
时间到，出锅，注意温度烫，拿个毛巾垫着拿盘子，倒掉盘子里的水，坐锅烧热油
配菜切丝铺在鱼上，油温加热到150-180°度浇在鱼上出香味，在浇蒸鱼豉油成功。
温馨提示
注意温度太高别烫着
清蒸蝶鱼的家常做法
作者：风筝 | 创建时间: 2023-06-29
清蒸鲽鱼做法视频图文详解...
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