步骤/方法
1:将牛蒡切成两根,也可以直接不切.
2:切好后马上用盐水或者醋泡一下,防止变黑.
3:用刨刀刨细丝.
4:刨好的牛蒡与胡罗卜丝.
5:将鸡蛋与面粉糖芝麻混一起拌成酥面糊.
6:将牛蒡与胡罗卜丝挂上面糊后下锅炸.
789是成品
酥炸牛蒡胡萝卜丝的做法
作者：小小谷 | 创建时间: 2023-05-28
牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其...
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