宝宝辅食,孩子辅食,小孩爱吃的土豆饼做法

作者:活力源 | 创建时间: 2023-04-19
土豆一般人均可食用的,宝宝也是可以吃的。 土豆中含有大量的淀粉和丰富的钾、镁和维生素C,是最初给宝宝添加辅食的时候很好的选择,不仅利于宝宝吸收,而且还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。 给刚添加辅食的宝宝吃土豆一般是做成简单的土豆泥少量食用,稍...
宝宝辅食,孩子辅食,小孩爱吃的土豆饼做法

操作方法

土豆去皮,切小块,放锅里蒸熟。(土豆也可以换成南瓜)

利用蒸土豆的时间处里胡萝卜和玉米 。锅烧开水,胡萝卜和玉米放入煮至七八分熟捞出。 PS:胡萝卜和玉米先入水煮是为了能保证后面煎饼时候,食材能熟透。时间不赶的情况下,可以把玉米外衣也去除,它不易消化,宝宝吃进去什么样出来也什么样。

胡萝卜和玉米粒切碎。 PS:宝宝的咀嚼能力和吞咽能力还不是很强的话,切的颗粒建议比我下图切的更碎点。

蒸熟的土豆捣压成土豆泥。

加入胡萝卜和玉米,适量葱花,搅拌均匀。

加入适量面粉继续搅拌均匀。 PS:面粉一点点加,不要一次性加很多,以免多了土豆饼口感偏硬。

土豆泥搓成圆球,在轻轻压成饼状。

平底锅刷点油,土豆饼放入小火慢煎至熟,两面金黄色。

小火煎至两面金黄色就好了。

温馨提示

土豆泥和面粉的比例大约是4:1,如果宝妈们不好控制的话,做的时候面粉一点点加,宁少勿多,口感软点宝宝更能接受。
煎饼是全程小火慢煎的,心急吃不了“土豆饼”哦。
胡萝卜和玉米也可以换成其余蔬菜制作,多换几种蔬菜做,宝宝不会厌。
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