操作方法
1.将芋头去皮，切成比小指略细的条状
2.锅中倒入适量食用油，待油热6成后，下芋头条小火炸3分钟左右后捞出，稍凉后中火下过再炸一分钟上色。
3.另取炒锅开火，倒入水和白砂糖翻炒，化成浆后下炸好的芋头翻炒，让糖浆均匀地裹在芋头条上，即可关火。待芋头凉后就可以看到砂糖均匀地粘在芋头上，此时食用味道很美。（葱花可以再糖浆均匀包裹的时候下啊，会很香的。）
温馨提示
不要把糖炒的太焦了。
芋头可以炸久一点
翻砂芋头的做法
作者：活力源 | 创建时间: 2023-04-28
介绍一下翻砂芋头的做法。...
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