冰冻小黄鱼怎么做好吃

作者:国际小甜 | 创建时间: 2023-05-26
黄花鱼分为大黄鱼(Pseudosciaena crocea)和小黄鱼(Psendosciaena polyactis),分别为我国四大海洋业品种之一。...
冰冻小黄鱼怎么做好吃

操作方法

小黄鱼处理干净用适量的盐,料酒,葱姜腌制15分钟。

蒜瓣,干豆豉,葱段适量。

腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸净上面的水份。

沾上干淀粉,放油锅炸,炸至金黄捞出备用。

锅内留少于余油,炸一下蒜瓣。

蒜瓣炸至金黄加入干豆豉和葱炒香,放适量的水(没过鱼为准),倒入少许生抽,盐。

放入炸好的鱼,盖盖焖10分钟,勾入薄芡即可出锅。

温馨提示

嗯,挺好的!
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