酒店客房主管有序完整的日工流程是怎样的?

作者:烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-07-27
越来越多的高素质人才加入酒店管理层的行列,心里在期待的这份职位丰厚报酬的同时,也担心着自己能否做好这份工作的能力和当但的责任。很多刚从服务员升职为客房管理层的领班或者主管能否真正适应这份工作,或者说对这份工作能够得心应手,这就需要不断的学习...
酒店客房主管有序完整的日工流程是怎样的?

操作方法

一、有布置 一天的工作在早会中开始,一般员工会提前10分钟到岗,早会就是布置工作的开始,把昨天工作中遇到的问题记录在记事本上,提出今天需要解决的方案和提高的点,然后安排各个区域或楼层的当日工作量和计划卫生以及注意事项等,最好是能把工作量进行定量,量化到每个员工身上,这样布置任务会凸显出你的管理水平和能力。

二,有检查 这个很好理解,就是在布置完工作任务后,你对工作的读到和检查工作完成的情况,是否符合工作要求和达到工作标准。在检查中把出现的主要问题记录下来,以便改进。并对工作中出现的检查不到位的小地方即使整改,尤其是客房的返工和质量品质控制。

三、有评估 就是在日工作中对每个员工的当日工作表现给予评估,表现好的要及时表扬,表现不好的要鼓励他加把劲争取每天都能进步。并把日考核的结果记录到月度考核和年度考核中,以便你评选优秀员工。

四、有反馈 工作中遇到的任何问题或者客人交班的重要事项要有记录的反馈,并做好交接,如处理超出自己能力范围的要反馈给上级帮忙解决。同时对工作频繁出现的小问题做反馈,并分析处理,以便改进工作方式,更好地提升管理水平

温馨提示

一定要有工作记录本,并把问题记录,以便你更好地解决问题
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