卤五花肉卷做法

作者:风筝 | 创建时间: 2023-06-23
卤五花肉卷,很好吃一道荤菜,让你白吃不腻,下面小编详细给大家说一下做法。...
卤五花肉卷做法

操作方法

准备一块五花肉,用一块干净的纱布,朝一个方向卷起,把纱布包实扎紧。

熬冰糖,熬到变色起泡后,倒入开水。

将捆好的五花肉放入压力锅,倒入汤汁《糖汁》。

放入大料,葱姜片,花椒,桂皮,两勺盐,一勺料酒,两勺红烧酱油,压15分钟。

15钟后将肉和汤倒入盆中冷却,冷却后。将其放入冰箱冷藏过夜,第二天取出去掉纱布,切成片,用蒜末和酱油淋在上面即可。

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