慕斯蛋糕做法

作者:流年 | 创建时间: 2023-05-27
你们都问我慕斯蛋糕怎么做。吃货们今天有口福了哦。告诉你芒果慕斯的做法吧。...
慕斯蛋糕做法

操作方法

把饼干压搅碎

直接加热黄油,让其成为液体。把黄油倒入饼干碎中,搅匀

把它倒入磨具中压实并冷藏定型

把芒果肉和白砂糖倒入搅拌机中搅拌

用冷水把吉利丁片泡软,直接不加水,加热使其融化后倒入芒果泥中搅拌

打发淡奶油至六成,与芒果泥混合。不断翻拌

把芒果泥倒入磨具中,再铺上芒果肉

像步骤七一样再铺多一层,再倒入第三层的芒果泥。冷藏4小时

用搅拌机搅拌泡软5g的吉利丁片,加热至融化后加入芒果肉和100ml的水

倒入,再冷藏1小时。最后用杂果装饰它吧

温馨提示

黄油和吉利丁片都不加水 直接加热的
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