蓝贻贝的家常做法

作者:烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-08-10
依个人口味儿...
蓝贻贝的家常做法

做法

少量面粉帮助去沙,清洗前确认所以青口贝都是关闭状态(开口的是死掉的必须去除以免影响口感)

准备调味的洋葱、蒜、没有芹菜叶我用了葱替代

洋葱蒜黄油入锅爆香,可加入少许橄榄油,一分钟后加入一杯红酒

放入青口贝焖烧5-8分钟

开口后适当翻炒即可出锅

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